【培养目标】

对接食品产业，定位食品检测技术领域，促进学生德才兼备和全面发展，培养具有职业道德、工作态度及行为规范等素质，掌握食品检测技术知识和技能，胜任对果蔬、糕点、肉制品等食品进行检测、对其生产环境进行监控、评价等工作，有理想信念、工匠精神、高超技艺的“素养•管理•创新”复合型技术技能人才。

【主干课程】

食品感官分析技术、食品仪器分析技术、食品理化检验技术、食品快速检测技术、食品微生物基础、食品微生物检验技术、食品质量安全与控制技术、食品检验综合实训等。

通过考核可获得以下技能等级证书：农产品食品检验员（农业、粮食行业技能鉴定机构，国家职业资格四级）、食品安全管理体系内审员 国家认证认可管理委员会授权（国培认证（北京））中心、1+X食品检验管理职业技能等级证书（高级）（中检科教育科技（北京）有限公司）

【就业方向】

在食品生产企业、农产品质量安全检测机构、市场监督管理局下属检验检测中心、出入境检验检疫局、第三方检测认证机构、科研院所、食品流通企业、大型商超及社区食品服务站等企事业单位，从事农产品食品检验、质量认证认可、检验检疫、食品生产品控及品管员、食品销售代表等工作。